料理
ー 美食の街 バスク地方の美味しい季節の便り ー
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カスエラピンチョス
450円(税込)
・タパス5種盛り合わせ お一人様 680円・タパス3種盛り合わせ お一人様 450円※タパスは2名様分よりご注文を承ります。
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骨付き仔羊のグリル～ハーブソルト～
1,280円(税込)
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バスクチーズケーキ
680円(税込)
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チャコリ～TALAI BERRI～Glass￥780 / Bottle￥4400～
780円(税込)
◆タパス・生ハム
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小皿前菜 タパス
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“タパス”小さな皿を並べて色々つまむのがスペイン流。本日のタパスは黒板をご覧ください。 ３種盛合せ 450円(税込)／５種盛合せ 680円(税込)
◆生ハム＆チーズ
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ハモン・イベリコ・ベジョータ・アドミラシオン
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スペイン産の最高級生ハム S 1,480円(税込)／L 2,880円(税込)
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ハモンイベリコ・ベジョータとチーズ３種盛り合わせ
2,380円(税込)
◆カスエラ -小さなお鍋料理-
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海老のアヒージョ
880円(税込)
店名の由来ともなった土鍋“カスエラ”を用いた、ニンニクオリーブオイル煮の総称がアヒージョです。食材の旨味をパンに浸して最後までお召し上がりください。
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生ハムとマッシュルームのソテー ～セゴビア風～
880円(税込)
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砂ずりのアヒージョ
780円(税込)
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イベリコ豚とプチトマトのアヒージョ ～ローズマリー～
880円(税込)
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アンチョビとジャガ芋のバター風味のアヒージョ
780円(税込)
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ビゴさんのバゲット(4枚入り)
380円(税込)
当店では、本場フランスのバゲットを日本に広めたといわれるフィリップ・ビゴ氏創業の、「ビゴの店」のバゲットを使用しております。フランスパンの最高峰といわれる「ビゴ」のパン。外はカリッと中はしっとりふんわりやわらかい。これが、一流のフランスパンであり、ビゴの職人の「技」！
◆スペイン料理といえばやっぱりコレ！おすすめパエリアいろいろ♪
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海の幸と山の幸のミックスパエリア
1,680円(税込)
海老や魚や貝類、豚肉や鶏肉、キノコ、野菜などをふんだんに使ったオマール海老の出汁の効いた贅沢な逸品。大きめのパエリアパンで豪快に仕上げる当店一番人気のパエリアです。 1名様 1,680円(税込)
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ぶつ切り！明石蛸のパエリア
1,680円(税込)
近海、明石の海で獲れる『明石蛸』を使用したパエリア。当店自慢のオマール海老の出汁とトマトソースでじっくり煮込んだ明石蛸で焼き上げる濃厚で旨味たっぷりの自信作です。どうぞご賞味ください！ 1名様 1,680円(税込)
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イカ墨のパエリア
1,480円(税込)
新鮮なヤリイカの身と墨、トマトを煮込んだソースで作る当店お薦めのパエリアです。 1名様 1,480円(税込)
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海の幸のパエリア
1,480円(税込)
海老、あさりなど海の幸で作る、素材の美味しさ溢れるパエリアです。 1名様 1,480円(税込)
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山の幸のパエリア
1,480円(税込)
豚肉にキノコなど山の幸がたっぷり入ったパエリアです 1名様 1,480円(税込)
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スペインのパスタ料理 フィデウア
1,480円(税込)
1名様 1,480円(税込)
◆デザート
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バスクチーズケーキ
680円(税込)
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焼きプリンカタラナ
680円(税込)
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セミフリオ
680円(税込)
