料理
【4/1~5/31期間限定】海と山のSpring Selection

4月・5月限定フェア開催中!
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春の訪れとともに、海と山の春の恵みを楽しむ期間限定のスプリングセレクションメニューをお楽しみください。
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4月・5月限定フェア開催中!
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春の訪れとともに、海と山の春の恵みを楽しむ期間限定のスプリングセレクションメニューをお楽しみください。

海の幸と山の幸のミックスパエリア
一人前 1,680円(税込)
オマール海老と有頭海老、鶏肉、アサリ、ムール貝の旨みを抽出した出汁に、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、パプリカを配合した自慢の出汁を合わせ、生米から炊き上げたパエリアです。海と山の恵みの食材とともに具沢山に仕上げます。※写真は2人前です。※ご注文は2名様分より承ります。
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海の幸と山の幸のミックスパエリア
一人前 1,680円(税込)
オマール海老と有頭海老、鶏肉、アサリ、ムール貝の旨みを抽出した出汁に、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、パプリカを配合した自慢の出汁を合わせ、生米から炊き上げたパエリアです。海と山の恵みの食材とともに具沢山に仕上げます。※写真は2人前です。※ご注文は2名様分より承ります。

新じゃがとカマンベールのタルティフレット ~こんがりアルプス風グラタン~
880円(税込)
カダイフを使ったクリスピーなアレンジグラタン。ほくほくの新じゃがいも、とろけるカマンベール、生クリームとベーコンの旨みが重なる逸品です。
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新じゃがとカマンベールのタルティフレット ~こんがりアルプス風グラタン~
880円(税込)
カダイフを使ったクリスピーなアレンジグラタン。ほくほくの新じゃがいも、とろけるカマンベール、生クリームとベーコンの旨みが重なる逸品です。

藁焼きカツオと香るグレープフルーツの春風サラダ
850円(税込)
香ばしく藁焼きにした旬のカツオに、和テイストのドレッシングと柑橘の香りで仕立てた、春風のように爽やかな一皿。
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藁焼きカツオと香るグレープフルーツの春風サラダ
850円(税込)
香ばしく藁焼きにした旬のカツオに、和テイストのドレッシングと柑橘の香りで仕立てた、春風のように爽やかな一皿。

春野菜とくんちゃまベーコンの新緑豆乳ポタージュ
580円(税込)
グリーンピースと豆乳を使ったなめらかな食感のスープに、春野菜と豚トロを使ったベーコンを添えました。芽吹きの季節を映した春のポタージュです。
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春野菜とくんちゃまベーコンの新緑豆乳ポタージュ
580円(税込)
グリーンピースと豆乳を使ったなめらかな食感のスープに、春野菜と豚トロを使ったベーコンを添えました。芽吹きの季節を映した春のポタージュです。

海老のアヒージョ
880円(税込)
たっぷりのオイルに海老の出汁が溶け込んだアヒージョ。香り高いニンニク、海老の旨みが食欲をそそります。付け合わせにバケットもおすすめです。
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海老のアヒージョ
880円(税込)
たっぷりのオイルに海老の出汁が溶け込んだアヒージョ。香り高いニンニク、海老の旨みが食欲をそそります。付け合わせにバケットもおすすめです。

流行りのプルドポークとアボカド・チーズのタルティーヌ ~ジャックダニエルBBQソース添え~
1個 400円(税込)
ほろほろに仕上げたポークにワカモレソース、チーズを合わせたオープンサンド。芳醇な香りのジャックダニエルソースと合わせてお召し上がり下さい。
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流行りのプルドポークとアボカド・チーズのタルティーヌ ~ジャックダニエルBBQソース添え~
1個 400円(税込)
ほろほろに仕上げたポークにワカモレソース、チーズを合わせたオープンサンド。芳醇な香りのジャックダニエルソースと合わせてお召し上がり下さい。
ー 美食の街 バスク地方の美味しい季節の便り ー

カスエラピンチョス
450円(税込)
・タパス5種盛り合わせ お一人様 680円・タパス3種盛り合わせ お一人様 450円※タパスは2名様分よりご注文を承ります。
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カスエラピンチョス
450円(税込)
・タパス5種盛り合わせ お一人様 680円・タパス3種盛り合わせ お一人様 450円※タパスは2名様分よりご注文を承ります。
骨付き仔羊のグリル~ハーブソルト~
1,280円(税込)
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骨付き仔羊のグリル~ハーブソルト~
1,280円(税込)
バスクチーズケーキ
680円(税込)
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バスクチーズケーキ
680円(税込)
チャコリ~TALAI BERRI~Glass¥780 / Bottle¥4400~
780円(税込)
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チャコリ~TALAI BERRI~Glass¥780 / Bottle¥4400~
780円(税込)
◆タパス・生ハム

小皿前菜 タパス
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“タパス”小さな皿を並べて色々つまむのがスペイン流。本日のタパスは黒板をご覧ください。 3種盛合せ 450円(税込)/5種盛合せ 680円(税込)
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小皿前菜 タパス
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“タパス”小さな皿を並べて色々つまむのがスペイン流。本日のタパスは黒板をご覧ください。 3種盛合せ 450円(税込)/5種盛合せ 680円(税込)
◆生ハム&チーズ

ハモン・イベリコ・ベジョータ・アドミラシオン
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スペイン産の最高級生ハム S 1,480円(税込)/L 2,880円(税込)
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ハモン・イベリコ・ベジョータ・アドミラシオン
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スペイン産の最高級生ハム S 1,480円(税込)/L 2,880円(税込)
ハモンイベリコ・ベジョータとチーズ3種盛り合わせ
2,380円(税込)
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ハモンイベリコ・ベジョータとチーズ3種盛り合わせ
2,380円(税込)
◆カスエラ -小さなお鍋料理-

海老のアヒージョ
880円(税込)
店名の由来ともなった土鍋“カスエラ”を用いた、ニンニクオリーブオイル煮の総称がアヒージョです。食材の旨味をパンに浸して最後までお召し上がりください。
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海老のアヒージョ
880円(税込)
店名の由来ともなった土鍋“カスエラ”を用いた、ニンニクオリーブオイル煮の総称がアヒージョです。食材の旨味をパンに浸して最後までお召し上がりください。

生ハムとマッシュルームのソテー ~セゴビア風~
880円(税込)
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生ハムとマッシュルームのソテー ~セゴビア風~
880円(税込)
砂ずりのアヒージョ
780円(税込)
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砂ずりのアヒージョ
780円(税込)
イベリコ豚とプチトマトのアヒージョ ~ローズマリー~
880円(税込)
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イベリコ豚とプチトマトのアヒージョ ~ローズマリー~
880円(税込)

アンチョビとジャガ芋のバター風味のアヒージョ
780円(税込)
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アンチョビとジャガ芋のバター風味のアヒージョ
780円(税込)
ビゴさんのバゲット(4枚入り)
380円(税込)
当店では、本場フランスのバゲットを日本に広めたといわれるフィリップ・ビゴ氏創業の、「ビゴの店」のバゲットを使用しております。フランスパンの最高峰といわれる「ビゴ」のパン。外はカリッと中はしっとりふんわりやわらかい。これが、一流のフランスパンであり、ビゴの職人の「技」!
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ビゴさんのバゲット(4枚入り)
380円(税込)
当店では、本場フランスのバゲットを日本に広めたといわれるフィリップ・ビゴ氏創業の、「ビゴの店」のバゲットを使用しております。フランスパンの最高峰といわれる「ビゴ」のパン。外はカリッと中はしっとりふんわりやわらかい。これが、一流のフランスパンであり、ビゴの職人の「技」!
◆スペイン料理といえばやっぱりコレ!おすすめパエリアいろいろ♪

海の幸と山の幸のミックスパエリア
1,680円(税込)
海老や魚や貝類、豚肉や鶏肉、キノコ、野菜などをふんだんに使ったオマール海老の出汁の効いた贅沢な逸品。大きめのパエリアパンで豪快に仕上げる当店一番人気のパエリアです。 1名様 1,680円(税込)
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海の幸と山の幸のミックスパエリア
1,680円(税込)
海老や魚や貝類、豚肉や鶏肉、キノコ、野菜などをふんだんに使ったオマール海老の出汁の効いた贅沢な逸品。大きめのパエリアパンで豪快に仕上げる当店一番人気のパエリアです。 1名様 1,680円(税込)
ぶつ切り!明石蛸のパエリア
1,680円(税込)
近海、明石の海で獲れる『明石蛸』を使用したパエリア。当店自慢のオマール海老の出汁とトマトソースでじっくり煮込んだ明石蛸で焼き上げる濃厚で旨味たっぷりの自信作です。どうぞご賞味ください! 1名様 1,680円(税込)
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ぶつ切り!明石蛸のパエリア
1,680円(税込)
近海、明石の海で獲れる『明石蛸』を使用したパエリア。当店自慢のオマール海老の出汁とトマトソースでじっくり煮込んだ明石蛸で焼き上げる濃厚で旨味たっぷりの自信作です。どうぞご賞味ください! 1名様 1,680円(税込)

イカ墨のパエリア
1,480円(税込)
新鮮なヤリイカの身と墨、トマトを煮込んだソースで作る当店お薦めのパエリアです。 1名様 1,480円(税込)
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イカ墨のパエリア
1,480円(税込)
新鮮なヤリイカの身と墨、トマトを煮込んだソースで作る当店お薦めのパエリアです。 1名様 1,480円(税込)

海の幸のパエリア
1,480円(税込)
海老、あさりなど海の幸で作る、素材の美味しさ溢れるパエリアです。 1名様 1,480円(税込)
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海の幸のパエリア
1,480円(税込)
海老、あさりなど海の幸で作る、素材の美味しさ溢れるパエリアです。 1名様 1,480円(税込)

山の幸のパエリア
1,480円(税込)
豚肉にキノコなど山の幸がたっぷり入ったパエリアです 1名様 1,480円(税込)
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山の幸のパエリア
1,480円(税込)
豚肉にキノコなど山の幸がたっぷり入ったパエリアです 1名様 1,480円(税込)
スペインのパスタ料理 フィデウア
1,480円(税込)
1名様 1,480円(税込)
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スペインのパスタ料理 フィデウア
1,480円(税込)
1名様 1,480円(税込)
◆デザート

バスクチーズケーキ
680円(税込)
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バスクチーズケーキ
680円(税込)
焼きプリンカタラナ
680円(税込)
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焼きプリンカタラナ
680円(税込)
セミフリオ
680円(税込)
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セミフリオ
680円(税込)

